Keindahan Kota Pariwisata Manado serta Kuliner Khas dan Extrime

Objek Wisata Alam di Manado

Taman Laut Bunaken.
Tempat wisata di Manado yang wajib anda kunjungi tentu saja taman laut bunaken yang berada di Kelurahan Bunaken Kecamatan Bunaken. Taman laut bunaken berjarak sekitar 7 mil dari pelabuhan Manado dan dapat ditempuh selama 30 menit dengan menggunakan kapal cepat. Keindahan taman laut bunaken sudah tidak bisa disangsikan lagi. Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Kota Manado tanpa mengunjungi lokasi wisata yang satu ini. Dengan kata lain taman laut bunaken merupakan
destinasi wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Manado. Dipulau ini anda bisa melihat keindahan alam bawa laut yang bisa memanjakan mata anda, berbagai terumbu karang dengan berbagai bentuk, dan berbagai jenis biota laut seperti ikan kura-kura, mandarin fish, kuda laut, ikan pari, dan jika anda beruntung anda bisa melihat ikan purba raja laut (Coelacanth) dan masih banyak lagi biota laut lainya.
Objek wisata alam di Manado cukup menjanjikan. Kendati terbilang tidak banyak, namun pemandangannya mempesona.

Gunung Tumpa

Gunung Tumpa

Berada di Keluahan Meras Kecamatan Bunaken sekitar 45 menit dari pusat kota yang dapat ditempuh dengan angkutan darat. Gunung Tumpa memiliki lingkungan alam yang asri karena dikelilingi pepohonan yang menghijau dan perkebunan kelapa rakyat. Dari atas puncak gunungnya, dapat melihat pemandangan Kota Manado secara keseluruhan sampai Pulau Bunaken dengan sudut pandang 180°. Disamping itu dapat pula menikmati panorama matahari terbit di ufuk timur (sunrise), matahari terbenam di ufuk barat (sunset) dan bulan purnama (fool moon) ketika tiba saatnyajuga terdapat bukit doa. Kegiatan wisata yang dapat dilakukan, berupa menikmati keindahan alam dan menikmati buah kelapa serta ziarah di Bukit Doa. Fasilitas yang tersedia yaitu taman rekreasi Mambre Green Hills.

Air Terjun Kima

Air Terjun Kima Atas

Berada di Kelurahan Kima Atas Kecamatan Mapanget sekitar 50 menit dari pusat kota yang dapat ditempuh dengan angkutan darat. Di sekitar air terjun bersusun tiga ini tumbuh pepohonan yang menghijau sehingga menampakkan suatu pemandangan dan panorama alam yang indah dengan suasana lingkungan yang sejuk dan tenang. Airnya mengalir ke sungai kima yang bersih dan bermuara di pantai Manado. Merupakan tempat wisata alam dengan obyek kunjungan wisata, yaitu pemandangan dan panorama alam. Kegiatan wisata yang dapat dilakukan, berupa menikmati keindahan alam dan tamasya pemandian alam (air sungai).

Kuliner Sulawesi utara yang Khas dan juga terbilang Extrime

1. Klapatart. Kue yang juga sering ditulis Klappertaart ini merupakan makanan khas Sulawesi Utara. Klapatart yang dipengaruhi bahasa Belanda ini merupakan modifikasi dan perpaduan cita rasa barat dan bahan tradisional di Bumi Nyiur Melambai yakni kelapa.  Kuel klapatart ini menjadi suguhan wajib di setiap perayaan-perayaan besar di Sulut. Saat ini Klapatart juga menjadi ole-ole khas dari Manado bahkan tidak jarang wisatawan domestik dan mancanegara menjadikan kue ini sebagai hadiah.
2. Saut. Saut merupakan sayuran yang berasal dari batang pisang muda (batang paling dalam setelah pelepahnya dikeluarkan) dan diiris kecil-kecil kemudian dibumbui. Saut sering menjadi makanan khas setiap kali pesta pernikanan di gelar di Minahasa.
3. Nasi jaha. Nasi jaha adalah merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang berbahan dasar beras ketan dan santan, yang dibakar setelah sebelumnya diisi kedalam batang bambu berlapis daun pisang kemudian dibakar. Nasi jaha merupakan ole-ole wajib selain dodol setiap perayaan pengucapan syukur.
4. Tinoransak. Tinoransak merupakan makanan tradisional dengan bahan utama berupa daging babi. Cara pembuatannya yaitu daging babi, darah babi dan sayuran pendukung kemudian dimasukkan kedalam bambu kemudian dibakar seperti proses pembuatan nasi jaha.
5. Kawok (tikus). Kawok atau tikus merupakan makanan yang cukup di gemari masyarakat Sulawesi Utara. Namun tidak semua tikus dapat diolah menjadi masakan yang memanjakan lidah. Tikus yang diolah menjadi masakah adalah tikus yang ditangkap dari hutan apa terlebih yang mempunyai ekor berwarna putih. Sebelum dimasak, tikus terlebih dahulu dibersihkan dengan cara dibakar dan dikeluarkan sebagian isi perutnya kemudian barulah diolah. Oleh wisatawan lokal maupun mancanegara, makanan khas Sulawesi Utara ini dikategorikan sebagai salah satu kuliner ekstrim
6. Paniki (kelelawar). Paniki merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Sebelum diolah menjadi masakan, biasanya kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya, kemudian dimasak dengan bumbu santan. Menyantap paniki merupakan sebuah kenikmatan yang berbeda apa terlebih saat menyantap sayapnya.
7. RW (daging ajing). RW seolah-olah telah menjadi makanan wajib setiap kali pesta pernikahan dibuat di Sulawesi Utara terlebih di tanah Minahasa. Jenis makanan ini bahan dasarnya adalah anjing yang dimasak dengan cara khas Manado yakni dimasak bersama – sama dengan rica. Hal ini dilakuakan agar supaya ciri khasnya yang pedas akan terasa dan lebih nikmat dan enak untuk disantap.
8. Mujiar Bakar dan Woku telah menjadi salah satu ikon kuliner di Manado dan Sulawesi Utara umumnya. Tak lengkap rasanya, jika para wisatawan belum mencicipi olahan ikan mujair dengan resep bumbu khusus Manado. Selain Mujair Bakar dan Woku, sebenarnya mujair juga bisa disajikan dalam bentuk gorengan.
9. Cakalang Fufu dan Woku telah menjadi makanan khas Sulawesi Utara sejak lama. Ikan Cakalang sejatinya, bisa disajikan dalam berbagai bentuk hidangan seperti gorengan, woku dan kuah. Namun di Sulawesi Utara, salah satu ciri khas menu andalan adalah Cakalang Fufu. Cakangan Fufu yang merupakan olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu, ini bisa disajikan juga dalam bentuk woku dan gorengan. Kata fufu sendiri berasal dari bahasa Manado yang artinya asap.
10. Pangi. Pangi merupakah salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang sering dijumpai saat pesta pernikahan berlangsung. Proses pembuatan pangi yaitu daun pangi diiris halus kemudian dicampur dengan berbagai bumbu daun lemon, bawang merah, dan berbagai bumbu lainnya, dimasukkan kedalam bambu kemudian dibakar
11. Payangka. Menu Ikan Payangka atau disebut juga Betutu (Marbel Goby) termasuk kategori makanan khas Sulawesi Utara. Pasalnya, Payangka hanya bisa ditemukan di Danau Tondano. Bahkan Ikan Payangka ini pernah diminta oleh Kaisar Jepang untuk diteliti.  Ikan yang hidup di dasar air Danau Tondano ini sangat enak jika digoreng. Keistimewaan lainnya selain gurih, rasanya manis. Selain itu Payangka juga terasa sedap dicicipi saat diolah dengan bumbu Woku. Bumbunya sama dengan Mujair Woku. Untuk menemukan menu ikan payangka anda bisa datang ke Tondano.
12. Sate kolombi. Sate kolombi merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang berasal dari daging kolombi dan memiliki cita rasa yang pedas karena karena memang disesuaikan dengan selera kebanyakan masyarakat yang ada di Sulawesi Utara yang gemar dengan masakan pedas. Untuk menemukan sate kolombi anda bisa mendatangi kawasan boulevard Tondano  yang terkenal akan pusat penjualan sate kolombi.
13. Mie cakalang. Selain tinutuan (bubur manado), makanan khas Sulawesi Utara yang tak kalah nikmat untuk disantap pagi hari adalah mie cakalang. Saking nikmatnya mie cakalang, salah satu produsen mie instan (indofood) telah membuat mie cakalang dalam daftar makanan mie instan yang mereka produksi.
14. Rica rodo. Satu lagi makanan khas Sulawesi Utara yang cukup pedas namun tak kalah nikmat yaitu rica rodo yang berbahan dasar terong. Rica rodo dibuat dengan berbagai bahan seperti terong, jagung, kacang panjang, cabe rawit dan berbagai bahan lainnya kemudian dimasak dengan cara ditumis
15. .Tinutuan (Bubur Manado). . Tinutuan atau dikenal juga dengan sebutan Bubur Manado tidak lengkap rasanya jika anda telah datang ke Manado dan tidak mencicipi makanan yang satu ini karena bubur Manado atau tinutuan sudah menjadi jati diri orang Manado.jika anda ingin merasakan nikmatnya bubur Manado anda dapat berkunjung ke jalan Wakeke yang merupakan pusat penjualan tinutuan.

Itulah beberapa makanan khas Sulawesi Utara yang dapat memanjakan lidah para pecinta kuliner serta tempat wisatayang ada di Manado. Apabila anda sedang mengunjungi tempat wisata di Manado seperti Taman Laut Bunaken yang begitu mempesona, ada baiknya anda juga mencoba berbagai makanan khas Sulawesi Utara yang telah saya sebutkan diatas. Memang harus diakui bahwa pada umumnya makanan khas Sulawesi Utara memiliki rasa yang agak pedas sesuai dengan tipikal orang Sulawesi Utara yang gemar dengan masakan yang pedas. Tertarik mencoba berbagai makanan khas Sulawesi Utara yang saya sebutkan diatas?